Rhabarberleder

Zur Gerbstoffgewinnung können verschiedene Sorten des in unseren Breiten hauptsächlich als Gemüsepflanze bekannten Rhabarbers genutzt werden. Neben Gerbstoffen liefern die Rhabarberwurzeln auch Farbstoffe. Je nach Sorte (Genotyplinie) können damit Leder in Farbtönen von currygelb über braun bis rot erzeugt werden. Die hervorragenden Gerbeigenschaften von Inhaltsstoffen der Rhabarberwurzel wurde Anfang der 90er Jahre im Rahmen eines Forschungsvorhabens über die Verwendbarkeit einheimischer krautiger Pflanzen als Gerbstoffe nachgewiesen.

Die Nutzung der Rhabarbergerb- und farbstoffe bringt mehrere Vorteile mit sich. Lange Transportwege bei ihrer Beschaffung entfallen. Auch die oberirdischen Pflanzenteile des Rhabarbers finden eine sinnvolle Verwendung, z.B. als Zitonensäure für die Reinigungsmittelindustrie. Alle pflanzlichen Reststoffe sind kompostierbar. Rhabarberpflanzen benötigen eine ca. 4-jährige Wachstumszeit, um einen optimalen Gerbstoffgehalt zu liefern. Dieser liegt dann in den Pflanzenwurzeln bei ca. 14 % i. Tr..